Descubre los secretos de la gastronomía de Jordi Cruz en MasterChef Celebrity Barcelona

MasterChef Celebrity Barcelona ha cautivado a la audiencia con su emocionante competencia culinaria y sus jueces expertos. Uno de los jueces más destacados es Jordi Cruz, un reconocido chef que ha dejado su huella en la escena gastronómica española. En este artículo, te invitamos a descubrir los secretos de la gastronomía de Jordi Cruz y sus restaurantes en Barcelona.

Jordi Cruz: Un chef con estrella Michelin

Jordi Cruz es conocido por su habilidad y personalidad magnética. Ha sido parte integral de la experiencia MasterChef desde sus inicios y ha ganado el corazón de la audiencia con su porte elegante y críticas constructivas. Pero su talento va más allá de las cámaras, ya que ha forjado una carrera culinaria de renombre.

Con seis codiciadas estrellas Michelin, Jordi Cruz es uno de los chefs más admirados y reconocidos de la culinaria española. Su pasión, técnica y buen hacer en la cocina le han valido este prestigioso reconocimiento. Además, es el chef español más joven en recibir tal honor, obteniendo su primera estrella a la temprana edad de 24 años.

Los restaurantes de Jordi Cruz en Barcelona

Jordi Cruz es el orgulloso propietario de cuatro restaurantes en Barcelona, cada uno con su propia propuesta culinaria y un rango de precios que se adapta a diferentes presupuestos gastronómicos.

ABaC: La Joya de la Corona

El buque insignia de Jordi Cruz es ABaC, ubicado en la Avenida de Tibidabo. Este restaurante es uno de los pocos en España que ostentan tres estrellas Michelin y es un referente culinario en Catalunya. Reconocido como el “Mejor Restaurante de Cataluña” en 2011, ABaC se destaca por su enfoque en tres principios fundamentales: tradición, modernidad y calidad de producto.

Ofrece una carta en constante evolución basada en ingredientes de temporada y un menú degustación con un precio de 295 euros por persona. Además, se puede añadir un maridaje de vinos por 140 euros adicionales, para realzar aún más la experiencia gastronómica.

Angle: Experiencia de Alta Cocina a un Precio Accesible

Para aquellos que buscan una experiencia de alta cocina a un precio más asequible que ABaC, Angle es la opción. Situado en el Hotel Glam de Barcelona y galardonado con dos estrellas Michelin, Angle combina tradición y modernidad en su propuesta culinaria.

Su menú degustación tiene un precio de 185 euros por persona, con opciones para agregar maridajes y selecciones de vinos por 100 y 60 euros adicionales, respectivamente. En total, disfrutar de la experiencia gastronómica en Angle asciende a 345 euros por comensal.

Atempo: Creatividad y Pasión en La Fortaleza de Sant Julián

El último proyecto gastronómico de Jordi Cruz es Atempo, un restaurante premiado con una estrella Michelin. Desde 2021, se encuentra en La Fortaleza de Sant Julián y se presenta como un espacio que fusiona el oficio de camarero con la pasión y creatividad de los cocineros.

Su menú degustación incluye 16 recetas y tiene un precio de 150 euros por persona, con la opción de agregar un maridaje de vinos por 75 euros adicionales. En total, la experiencia en Atempo cuesta 225 euros por comensal.

Ten’s Barcelona: Tapas Innovadoras

Finalmente, para quienes desean disfrutar de la cocina de Jordi Cruz a precios más asequibles, Ten’s Barcelona ofrece una variedad de tapas individuales con precios que oscilan entre 4,50 y 10,80 euros, así como raciones con un costo aproximado de hasta 17 euros. También cuenta con un menú degustación que tiene un precio de 65 euros por persona, con la opción de agregar una selección adicional de quesos por ocho euros por comensal.

Jordi Cruz ha logrado establecer su presencia en la escena gastronómica de Barcelona con una gama diversa de opciones para satisfacer los gustos y presupuestos de los amantes de la buena comida en la ciudad.