Descubre la corona más deliciosa en el Diario del Ayuntamiento de Madrid

• El programa de actividades municipales con motivo de la festividad de La Almudena incluye el reparto de raciones de la corona de La Almudena, un postre creado en honor a la Patrona de la ciudad.
• La corona de La Almudena es un postre relativamente joven, creado en 1978, y se ha convertido en un clásico de la gastronomía madrileña.
• A diferencia del roscón de Reyes, la corona de La Almudena no tiene cobertura de fruta escarchada.
• En la festividad de La Almudena, se realizará un espectáculo de animación a cargo del conjunto Los Castizos en la Plaza Mayor, seguido del reparto de raciones de la corona de La Almudena.
• El dulce de la corona de La Almudena se inspira en la corona que porta la imagen de la Patrona de Madrid y fue creado por el gremio de la pastelería para dar empaque popular a su celebración.
• El roscón de Reyes y la corona de La Almudena son similares en su masa, pero se diferencian en el relleno y en la cobertura.
• El programa de actividades municipales también incluye conciertos y recitales de zarzuela en honor a la Patrona de Madrid.

La corona de La Almudena: un postre clásico de la gastronomía madrileña

La corona de La Almudena es un postre icónico de la gastronomía madrileña que se ha convertido en un clásico en la festividad de Nuestra Señora de la Almudena. Creado en 1978 por el gremio de la pastelería, este dulce se inspira en la corona que porta la imagen de la Patrona de Madrid. A diferencia del roscón de Reyes, la corona de La Almudena no tiene cobertura de fruta escarchada, pero está decorada con brillo de manzana y azúcar humedecido, lo que le da una apariencia especial. Su masa, elaborada a base de harina, huevos y leche, se baña con un almíbar de agua, zumo de naranja y azúcar. Además, la corona de La Almudena se caracteriza por su relleno con un dulce producto, que puede tener hasta tres niveles diferentes.

Actividades musicales en honor a la Patrona de Madrid

Además del reparto de raciones de la corona de La Almudena, el programa de actividades municipales para la festividad de Nuestra Señora de la Almudena incluye una serie de conciertos y recitales de zarzuela. Estas actividades musicales buscan rendir homenaje a la Patrona de Madrid y ofrecer entretenimiento a los madrileños. El pasado sábado, la Banda Sinfónica Municipal ofreció un concierto en la Catedral de la Almudena, interpretando diversas obras de compositores clásicos. El miércoles 8, se llevará a cabo otro concierto a cargo del Orfeón Sociedad Conciertos Ayuntamiento de Madrid en la misma catedral. Finalmente, el jueves 9, se realizará un recital de zarzuela a cargo de la Escuela Superior de Música Reina Sofía en el Auditorio Sony, con entrada libre hasta completar el aforo. Estos eventos musicales son una forma de celebrar y disfrutar de la festividad de La Almudena en Madrid.