Descubre la deliciosa combinación de curry de calabaza, espinacas y huevos con migas de morcilla que te sorprenderá en Antena 3

• Karlos Arguiñano ha elaborado un curry de calabaza y espinacas con arroz blanco en su programa de Antena 3.
• Para marcar el arroz basmati, se utiliza una cazuela con ajo y la misma proporción de agua que de arroz.
• El curry se elabora en una sartén de wok, pochando cebolla, zanahoria y pimiento verde.
• Se añade la calabaza en trozos grandes y se cocina durante 15 minutos junto con las espinacas, el curry y la leche de coco.
• Joseba Arguiñano ha preparado unos huevos con migas de morcilla, freídas con patatas en forma de dado y verduras pochadas.
• Se añade la morcilla sin piel y se sirve con huevos cocidos durante 40 segundos y un poco de uva para dar contraste.

Elaboración de un curry de calabaza y espinacas con arroz blanco

En el programa de Antena 3, Karlos Arguiñano ha compartido su receta de curry de calabaza y espinacas con arroz blanco. Para marcar el arroz basmati, se utiliza una cazuela con ajo y la misma proporción de agua que de arroz. Luego, se elabora el curry en una sartén de wok, pochando cebolla, zanahoria y pimiento verde. Se añade la calabaza en trozos grandes y se cocina durante 15 minutos junto con las espinacas, el curry y la leche de coco. Este plato está lleno de verduras y es una opción saludable para disfrutar de una comida sabrosa.

Preparación de huevos con migas de morcilla

En el mismo programa, Joseba Arguiñano ha sorprendido con su receta de huevos con migas de morcilla. Primero, se fríen patatas en forma de dado y se pochan verduras en una sartén. Luego, se añade la morcilla sin piel y se sirve con huevos cocidos durante 40 segundos. Para darle un toque de contraste, se añade un poco de uva. Este plato es una opción diferente y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.