¡Descubre la deliciosa receta de hummus de calabaza!

  • El hummus de calabaza es una versión original del hummus clásico.
  • Para hacerlo, se añade calabaza a la base de garbanzos con tahini, ajo, limón, agua y aceite de oliva.
  • Se puede aderezar con condimentos como comino, pimentón, sésamo tostado y aceite de oliva.
  • Se sirve acompañado de pan tostado y bastones de zanahoria cruda.

Historia del hummus

El hummus es un aperitivo popular de la cocina de Oriente Medio y famoso en todo el mundo. Su facilidad de preparación lo ha convertido en un plato muy apreciado en diversas culturas culinarias.

Elaboración del hummus de calabaza

Para hacer hummus de calabaza, se debe hornear la calabaza, triturarla con los demás ingredientes y servir con pan tostado y zanahoria cruda. Es una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.

Consejos para hacer hummus originales

Además de la calabaza, se pueden añadir otros ingredientes a la base de garbanzos para crear hummus variados, como remolacha, aguacate, berenjena, tomate, espinacas o aceitunas. También se pueden usar otras legumbres en lugar de garbanzos para experimentar con diferentes sabores.

Acompañamientos populares para el hummus

El hummus se suele servir con pan de pita o tostado, así como con crudités de verduras. Es un plato versátil que se adapta a diferentes gustos y preferencias culinarias, siendo ideal para compartir en reuniones o como aperitivo en cualquier ocasión.

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