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¿Por qué comer yogur todos los días?

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Madrid, 19 de diciembre (Europe Press) –

Según un nuevo estudio de la Universidad de Australia del Sur, una dosis diaria de yogur puede ser la próxima comida para las personas con presión arterial alta.

Un estudio realizado en colaboración con la Universidad de Maine examinó la relación entre la ingesta de yogur, la presión arterial y los factores de riesgo cardíaco y descubrió que el yogur está asociado con una presión arterial más baja en personas con presión arterial alta.

En todo el mundo, más de mil millones de personas tienen presión arterial alta, corren el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares (ECV), y son la principal causa de muerte en todo el mundo.

El investigador de UNISA, Dr. Según Alexandra Wade, este estudio proporciona nueva evidencia que relaciona el yogur con los efectos positivos de la presión arterial en personas con presión arterial alta.

“La presión arterial alta es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca, por lo que es importante que sigamos encontrando formas de reducirla y controlarla”, dice. Todos están involucrados en el control de la presión arterial.

“El yogur es muy interesante porque contiene bacterias que promueven la liberación de proteínas que reducen la presión arterial, y en personas con presión arterial alta, este estudio muestra que incluso pequeñas cantidades de yogur están asociadas con una presión arterial más baja”.

“En el caso de quienes consumen yogur de forma habitual, los resultados fueron aún más contundentes, y las lecturas de presión arterial fueron casi siete puntos más bajas que las que no consumieron yogur”, enfatiza.

El estudio se realizó en adultos que viven en la comunidad 915 del estudio longitudinal Maine-Syracuse. El consumo regular de yogur se mide mediante un cuestionario de frecuencia alimentaria. La hipertensión se define como mayor o igual a 140/90 mmHg (la presión arterial normal es inferior a 120/80 mmHg).

Los estudios de seguimiento e intervención futuros deberían continuar centrándose en las personas en riesgo para explorar los posibles beneficios del yogur, dicen los investigadores.

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Redacción Prensa
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