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Los concesionarios hoteleros se muestran satisfechos con la Semana Santa, pero notan el descenso del consumo medio

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MADRID, 18 de abril. (PRENSA EUROPA) –

El presidente de Hostelería de Madrid y vicepresidente de Hostelería de España, José Antonio Aparicio, se muestra satisfecho con el ritmo de trabajo de la Semana Santa, aunque ha señalado que se ha producido una reducción moderada del gasto.

“La industria hotelera española está satisfecha con la ética de trabajo actual y el clima favorable, pero estamos cuestionando las preocupaciones sobre el aumento general del costo y la caída del gasto del consumidor per cápita, es decir, hemos tenido clientes. “Pero al final cuando a la hora de calcular, hay un coste de vida muy importante y una caída de la demanda, como consecuencia de la subida de los precios”, ha dicho en declaraciones a Europa Press.

Según Aparicio, el consumo medio cae entre un cinco y un diez por ciento, a pesar de que la gente ha viajado y ha habido un “momento de éxito”.

“Cogemos terrazas y mesas, pero comemos menos y más tiempo, porque el presupuesto familiar es el mismo y duele”, ha subrayado el presidente de hostelería en Madrid.

También ha precisado que bares y restaurantes se han visto afectados por el coste de materias primas como el aceite o la harina, que ha subido entre un 10% y un 20% de media, lo que eleva el coste de la energía, y factura de 1.500 a 3.100 euros en marzo debido al impacto de la inflación.

“Hay que esperar y tener cuidado y ver qué pasa con las necesidades que se van a quitar”, insistió Aparicio.

En cuanto a la permanencia, el presidente de la Hostelería de Madrid también se muestra satisfecho, ya que se ha aumentado la previsión, estimada en un 80%, y corregida al alza, con un incremento de entre cinco y diez puntos en los alojamientos, llegando a cotas catastróficas.

“La facturación es buena, ha sido un soplo de aire fresco, pero hay que compensar el lucro cesante.

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Redacción Prensa
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